[Version 2.1] Diese Version verfügt über OPV und zwei PIDs sowohl für die Kesseltemperatur als auch für die Dampftemperatur. Die Vorinfusion funktioniert jetzt wahrscheinlich ohne Druckabbau.[550 ml Edelstahlkessel und spezieller Thermoblock] Es wird mit einem 550 ml Edelstahlkessel zum Zubereiten von Espresso und einem speziellen Thermoblock zur Herstellung von trockenem Dampf geliefert.[Duale PID-Temperaturen] Apex verfügt über zwei PIDs, mit denen Sie die Grilltemperatur sowie die Dampftemperatur einstellen können. Wenn der Brühvorgang beginnt, wird die Brühzeit angezeigt. Die Kesseltemperatur kann zwischen 85 und 102 C eingestellt werden.[Druckanzeige] MiiCoffee Apex brüht Espresso mit etwa 9 Bar. Es verfügt über eine Druckanzeige, die den zusätzlichen Brühdruck anzeigt. Das Herzstück von MiiCoffee Apex ist eine in Italien hergestellte Vibrationswasserpumpe mit einer Nennleistung von 15 Bar. Sie gewährleistet Langlebigkeit ohne Einbußen bei der Qualität.[Vorbrühen]Wassermenge und Zeit der Vorbrühe sind konfigurierbar.[OPV (Überdruckventil) installiert] OPV bietet mehr Flexibilität bei der Kontrolle des Brühdrucks. Apex bietet Ihnen alle Werkzeuge, um optimalen Espresso zuzubereiten.[58-mm-Siebträger aus Edelstahl für den gewerblichen Gebrauch] Apex wird mit einem 58-mm-Siebträger aus Edelstahl für den gewerblichen Gebrauch mit zwei Tassen geliefert.[Dampfstabspitze mit einem Loch] Die Dampfstabspitze mit einem Loch verbessert die Dampfleistung erheblich.[Weitere Funktionen] Apex wird mit einem abnehmbaren 1,7-Liter-Wassertank, einer kommerziellen Dampfdüse, einer abnehmbaren Tropfschale und einer Tassenwärmplatte geliefert.